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蚕食鯨呑 世界はおいしい「さしすせそ」

著者: 楊逸  
書籍 
出版社:岩波書店
発売日: 2016年6月
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  • 価格(税込):1,980円
  • Vポイント:9pt
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この商品の説明

最後の晩餐―そう言われたら、自分ならばと考えがちだ。世界広しといえども、鮭好きが高じてその最後の晩餐にまで心及ぶ作家はまさか他におるまい。明の皇帝の記憶の中の絶品から、鋭い感性で食の時代変化を表す脳で食べる時代、果てにはクスクスと中華料理のウマ~い融合まで、中国、日本、そして世界各地の食をテーマに、食と私たち、あるいは世界と自分との距離感を描き出す。知性のスパイスを加えて、世界まるごと味わい尽くす!

著者/アーティスト

著者: 楊逸

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:199p
  • 大きさ:19cm(B6)
  • 出版社:岩波書店
  • ISBN-10:4000230646
  • ISBN-13:9784000230643

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