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この商品の説明
四季の恵みにはぐくまれたアジア・モンスーン地域で花開いた様々な味覚。中国、韓国、沖縄、精進のそれぞれの料理を４人のエキスパートが紹介する。野菜を中心とした旬の食材を使った美味しくて体にやさしい料理。本篇では早春から晩夏まで、春夏の味を集めた。
目次
韓国―タケノコのあえもの；中国―春餅；沖縄―ふーいりちー；精進―菜の花ずし；韓国―春ナムル；中国―春野菜のあえもの；沖縄―あんだんすー；精進―ひこずり・丸汁；韓国―韓国のり巻き；中国―タケノコいため〔ほか〕
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１０７ｐ
- 大きさ:２６ｃｍ（Ｂ５）
- 出版社:朝日新聞出版
- ISBN-10:4022579501
- ISBN-13:9784022579508
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