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この商品の説明
目次
川島なお美さんのがん死とワインの本当の関係;さくらももこさんの乳がんは喫煙が原因!?;「悪魔の味方」でワインを検証する理由;譲造酒、蒸留酒、混成酒…わかりづらいお酒の定義;「アルコール発酵」の偉人、微生物学が関係する理由;『もやしもん』で人気の菌名はビールが語源!;「おかしな主張だけど当時は正しかった」は科学の常;黒木瞳さん「失楽園」で有名な1級ワイン「格付け」の意外なきっかけ;「脚気」が感染症と疑われた理由;「君の名は。」にも出てきた口噛み酒の風習〔ほか〕
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１６４ｐ
- 大きさ:２１ｃｍ（Ａ５）
- 出版社:朝日新聞出版
- ISBN-10:4023317748
- ISBN-13:9784023317741
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