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この商品について

ジャンル
書籍
作品シリーズ名
角川選書
作品情報
「食いもの」の神語り

「食いもの」の神語り

言葉が伝える太古の列島食
角川選書
著者: 木村紀子  
書籍 
出版社:KADOKAWA
発売日: 2015年1月
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  • 価格(税込):1,870円
  • Vポイント:8pt
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この商品の説明

太古の日本人は何を食べていたのか?たとえば塩。塩は、この列島の海辺に棲む人たちの気長な作業から生まれ、当初から変わらず「シホ」と呼ばれて来た。貝や魚や菜はどうか。肉・栗・豆・米・餅・酢・酒は?日本書紀・古事記・万葉集などの古代文献は、恋愛や世継ぎに関する記述の豊富さに比べ、「食」への言及は希だが、そのわずかな記述を手がかりに、豊かな海山の幸に恵まれた日本の食の遠源に迫る。

著者/アーティスト

著者: 木村紀子

目次

1部 「食ひて活くべきもの」の神語り(オホゲツ姫の殺害と穀草の誕生;天照大神による水田稲作の開始;トヨの国名に関わるイモ(芋)と穀物由来の国名群;海サチ・山サチという神語;祝詞のミテグラ(供物) ほか);2部 神ながらの食い物呼称(カヒ―貝・穎 他;ナとウヲ―菜・魚;シシとシギ―獣肉、鳥肉;クダ物とクリ―果、栗;くさぐさの種つ物―栗・黍・稗・麦、小豆・大豆 ほか)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:203p
  • 大きさ:19cm(B6)
  • 出版社:KADOKAWA
  • ISBN-10:4047035513
  • ISBN-13:9784047035515

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