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神戸の小さなケーキ屋さん「ティータイム」のレシピ

著者: 上田悦子  
書籍 
出版社:Gakken
発売日: 2008年3月
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  • 価格(税込):1,650円
  • Vポイント:7pt
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この商品の説明

子供たちのためのお菓子作りが原点のシンプルスイーツ45品。お菓子の街、神戸で、地元の人に愛されている小さなケーキ屋さんTEA TIMEは、お菓子研究家、上田悦子さんのお店。最先端のおしゃれなケーキが並んでいるわけではありませんが、どこかほっとする味わいが評判です。この間ずっと変わらぬ人気を保っている、家族のために作り続けたお菓子が原点のベストレシピを一挙公開。

著者/アーティスト

著者: 上田悦子

目次

1 家族に評判のお菓子が、お店の人気メニューに(オムレット;プリン;シューケーキ ほか);2 お店を始めて10年たっても、お菓子はまだまだ進化中です(ロールケーキ;シュークリーム;ショートケーキ ほか);3 体のことを考え、安心材料で作っています(黒豆のシロップ煮;きなこ;信州産のくるみ ほか)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:95p
  • 大きさ:26×21cm
  • 出版社:Gakken
  • ISBN-10:4054036619
  • ISBN-13:9784054036611

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