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チョコレート検定 公式テキスト 2018

監修: 明治チョコレート検定委員会  
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書籍 
出版社:学習研究社
発売日: 2018年1月
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  • 価格(税込):1,620円

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この商品の説明

株式会社明治は、明治グループ100周年と明治ミルクチョコレート90周年の記念として、2016年よりチョコレート検定を実施しています。本書はチョコレートの主原料であるカカオの生態やチョコレートの製造法、チョコレートを取り巻くストーリーなど、さまざまな知識をまとめた公式テキストです。

著者/アーティスト

監修: 明治チョコレート検定委員会

目次

第1章 チョコレートとは何か;第2章 チョコレートの主原料「カカオ豆」に迫る;第3章 さまざまなチョコレート;第4章 チョコレートの世界史;第5章 チョコレートの日本史;第6章 チョコレートの健康効果とたのしみ方

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:206p
  • 大きさ:21cm(A5)
  • 出版社:学習研究社
  • ISBN-10:4058008733
  • ISBN-13:9784058008737

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