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ゴジラ×コング

実践! フードディフェンス 食品防御対策ガイドライン準拠

KS農学専門書
編者: 今村知明  
書籍 
出版社:講談社
発売日: 2016年7月
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  • 価格(税込):2,420円
  • Vポイント:11pt
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この商品の説明

意図的な食品汚染を防ぐために。73の対策案をイラストつきで紹介。

著者/アーティスト

編者: 今村知明

目次

1 優先的に実施すべき対策(組織マネジメント;人的要素(従業員等);人的要素(部外者);施設管理;入出荷等の管理);2 可能な範囲での実施が望まれる対策(組織マネジメント;人的要素(従業員等);施設管理)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:83p
  • 大きさ:26cm(B5)
  • 出版社:講談社
  • ISBN-10:4061537431
  • ISBN-13:9784061537439

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