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この商品の説明
目次
栄養指導と栄養士；栄養指導の歴史；具体的事例から現代人の食生活を考える；栄養指導に必要な栄養評価法；行動科学から見た栄養指導；個人栄養指導の実践；集団栄養指導の実践；栄養所要量と食品構成の使い方；運動指導と休養指導；栄養指導における情報処理とマルチメディア〔ほか〕
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１５６ｐ
- 大きさ:２６ｃｍ（Ｂ５）
- 出版社:講談社
- ISBN-10:4061553097
- ISBN-13:9784061553095
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