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- 価格（税込）：1,980円
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この商品の説明
目次
１ ＫＩＨＡＣＨＩ中華定番のあの味徹底講座（麻婆豆腐―本場四川の麻婆豆腐・本場四川の担々麺；酢豚―さつま芋入り酢豚；東坡肉―豚ばら肉の角煮・豚ばら角煮のあんかけどん ほか）；２ ご飯に合うおかず中華（いろいろ緑豆のアンチョビ風味・花にらと黄にらの塩味炒め；鶏ささ身ときぬさやのさっぱり炒め・みょうがと牛カルビの炒め；豚肉とザーサイの炒め・ザーサイと卵の炒め ほか）；３ 酒の肴とデザート（サーモンの中国風ドレッシング添え・トマトと蒸しだこのガスパチョソースがけ・はまぐりのバジルねぎしょうが風味・アボカドとまぐろの生春巻き；豆腐の豆板醤あえアンディーブ添え・野菜のしょうゆ漬け・茎わかめの辛みあえ・揚げあじのスパイスビネガー煮込み香菜のせ；しょうがはちみつとグレープフルーツのふるふるゼリー・サフランのゼリーとレモングラスのシャーベット・桃のババロア ほか）
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１１０ｐ
- 大きさ:２６×２１ｃｍ
- 出版社:講談社
- ISBN-10:4062715546
- ISBN-13:9784062715546
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