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ゴジラ対コング

この商品について

ジャンル
書籍
作品シリーズ名
講談社+α文庫
作品情報
生活防衛ハンドブック 食品編

生活防衛ハンドブック 食品編

講談社+α文庫
著者: 小若順一   著者: 食品と暮らしの安全基金  
書籍 
出版社:講談社
発売日: 2012年2月
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  • 価格(税込):660円
  • Vポイント:3pt
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  • 在庫なし

この商品の説明

食材の調達がグローバル化し、食品加工技術が発達するにともなって、添加物、化学調味料などによる見えない「偽装」が横行している。農薬、家畜への抗生物質投与などが引き起こす危険要因も増加している。加工によって損なわれる栄養も多い。それらは、身体のバランスを崩し、健康を害する原因になる。福島第一原発の事故による、農産物、水産物などへの放射能汚染の影響もふまえて、「食の危険」から身体を守るノウハウを紹介。

著者/アーティスト

著者: 小若順一著者: 食品と暮らしの安全基金

目次

序章 放射能汚染の危険は子どもと孫に;第1章 肉に潜む危険;第2章 魚に潜む危険;第3章 野菜に潜む危険;第4章 中国食品に潜む危険;第5章 加工食品に潜む危険;第6章 調味料に潜む危険;第7章 コンビニに潜む危険

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:206p
  • 大きさ:15cm(A6)
  • 出版社:講談社
  • ISBN-10:4062814625
  • ISBN-13:9784062814621

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