生きるためにいちばん大切な「食」の話
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現代プレミアブック
- 著者： 柴田明夫
- 書籍
- 出版社：講談社
- 発売日： 2009年9月
- Information
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- 価格（税込）：880円
- Vポイント：4pt
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- 在庫なし
この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 柴田明夫
目次
序章 いまこそ「食」を見つめ直す；第１章 食料輸入大国・日本―戦後六〇年の「食」の歩み（日本の戦後は「飢え」から出発した；農村から都市へ「民族大移動」；経済成長とともに変化していく食卓；食生活はどんどん便利になったけれど…；お金を積んでも食料を輸入できなくなる！？）；第２章 世界で食料の争奪戦が始まった（異常気象による食料パニック；大不況でも再び上昇する穀物価格；世界の食料が足りない！；中国の「爆食」が与える影響；農地を巡る各国間の争い；バイオエタノールの罪；トウモロコシが輸入できなくなる日；一九七三年の食糧危機；食料の大増産はもはや不可能；遺伝子組み換え作物の問題点）；第３章 日本の「食」を再生させるために（死に瀕する日本の農業；コメ作りが衰退した原因；いますぐコメを大増産せよ！；日本のコメを世界へ輸出；僕たち一人ひとりが問われていること；ローカリズム（地域主義）の重要性；新しい社会のかたち）
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１７３ｐ
- 大きさ:１８×１２ｃｍ
- 出版社:講談社
- ISBN-10:4062950537
- ISBN-13:9784062950534
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