旅して見つけて、我が家の定番になった地方ごはん
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講談社のお料理BOOK
- 著者： 渡辺あきこ
- 書籍
- 出版社：講談社
- 発売日： 2010年8月
- Information
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- 価格（税込）：1,650円
- Vポイント：7pt
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- 在庫なし
この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 渡辺あきこ
目次
思い立ったときにすぐ作る、一皿ごはん(北海道 香ばしさが鼻をくすぐる、帯広の定番「豚丼」;東京 長ねぎたっぷりの汁かけご飯「深川めし」 ほか);名産地のおそうざいを、日々のごはんに(新潟 「鮭の焼き漬け」はご飯のおかずに最高!;北海道 下準備はなし。手軽な「鮭のちゃんちゃん焼き」 ほか);時間があれば、常備菜(秋田 漬物名人に習った「大根のなた漬け」;白いご飯のおともに最高。季節の野菜で作る「野菜ストックおかず」 ほか);人が集まるときの、ごちそう＆おつゆ(京都 聖護院大根と甘鯛で作る「ぐじ鍋」;北海道 「ジンギスカン」はフルーティーな自家製だれが特徴です ほか);素朴な味のおやつがおいしい(熊本 「ふな焼き」は子供の頃から食べてきた母の味;鳥取 食べるとほんのり笹の香り。笹の葉に包んだ団子「笹巻き」 ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:９５ｐ
- 大きさ:２６ｃｍ（Ｂ５）
- 出版社:講談社
- ISBN-10:4062995034
- ISBN-13:9784062995030
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