味つけはしょうゆ、砂糖、塩だけ！
- 美味おかず読本
講談社のお料理BOOK - 著者： 山田冨起子
- 書籍
- 出版社：講談社
- 発売日： 2011年7月
- Information
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- 価格（税込）：1,650円
- Vポイント：7pt
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- 在庫なし
この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 山田冨起子
目次
1 しょうゆ、砂糖を同量ずつでご飯がすすむガッツリ系の甘辛味(関西風牛丼の具;白菜と豚肉のくたくた煮 ほか);3 やや甘さ控えめの甘辛おかずは、しょうゆ、砂糖を3対2(なすと牛肉の柳川風;トマトと牛肉のさっと煮 ほか);3 淡口しょうゆ、みりんがなくても関西風の味に(水菜とじゃこの煮びたし;小松菜のかつお節直煮びたし ほか);4 砂糖と塩だけの、色もきれいなシンプル味(そら豆の翡翠煮;スナップえんどうの翡翠煮 ほか);5 トマト煮込みは、トマト缶1缶に塩小さじ1で味が決まる(たっぷり野菜のミートソース;ミートソースパスタ ほか);6 塩小さじ1/2が決め手の簡単ホワイトソース(ホワイトソース;コーンポタージュ ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:８７ｐ
- 大きさ:２３×１８ｃｍ
- 出版社:講談社
- ISBN-10:4062995352
- ISBN-13:9784062995351
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