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この商品について

ジャンル
書籍
作品シリーズ名
講談社のお料理BOOK
作品情報
5つの味から決める!ラクラク献立

5つの味から決める!ラクラク献立

しょっぱい味 酸っぱい味 辛い味 クリーム味 甘い
講談社のお料理BOOK
編者: 講談社   監修: 大庭英子  
書籍 
出版社:講談社
発売日: 2015年3月
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  • 価格(税込):1,210円
  • Vポイント:5pt
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  • 在庫なし

この商品の説明

献立は主食+2品でOK。素材や調理法ではなく「味から決める」。味が決まったら、食感や味の濃淡も考えてバランスよく!主菜と副菜で味や食感が重ならないように組み合わせるのがコツ。全89品。献立作りに役立つコラム付き。

著者/アーティスト

編者: 講談社監修: 大庭英子

目次

1 しょっぱい味の主菜と副菜(牛肉と青菜の中華炒め;肉じゃが ほか);2 酸っぱい味の主菜と副菜(手羽元とゆで卵、れんこんの酢煮;鶏もも肉のソテーマリネ ほか);3 辛い味の主菜と副菜(刺身とアボカドのゆずこしょうあえ;タンドリーチキン ほか);4 クリーム味の主菜と副菜(豚肉のコールスロー巻きグラタン;ポークソテーアンチョビクリームソース ほか);5 甘い味の副菜(焼きれんこんのはちみつレモン漬け;かぼちゃの煮物 ほか)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:79p
  • 大きさ:21cm(A5)
  • 出版社:講談社
  • ISBN-10:4062996332
  • ISBN-13:9784062996334

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