楽シニアの作りおき がんばらなくていい!
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講談社のお料理BOOK
- 著者: 藤野嘉子
- 書籍
- 出版社:講談社
- 発売日: 2017年3月
- Information
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何かと便利な「作りおき」。でも週末まとめて作るということさえ、面倒になることも。また、一度作っても、余って何日も食卓に並ぶと飽きてしまったり。家族が少なくなったシニア世代にこそ実践してほしい、「がんばらない」作りおきの提案です。 「本当に楽な作りおきって何かしら」「あきずにおいしく食べきりたいな」と考え、この一冊ができました。最後に残った一本、一個の野菜たちを食べ忘れない工夫もいっぱいです。 著者について 「誰でも簡単に、家庭で手軽に作れる料理」「自然体で心和む料理」を数多く紹介し続け、その温かな人柄にファンも多い。テレビや雑誌、単行本、講習会などで活躍中。 著書に『朝がんばらなくていいお弁当』(文化出版局)、『料理の基本おいしい和食』(永岡書店刊)などがある。夫は、フレンチレストラン「カストール」のシェフ、藤野賢治氏。 ※2017年3月現在のものです |
この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 藤野嘉子
目次
第1章 野菜メインの作りおき(とりあえず素材を冷凍;そのまま食べてもおいしい);第2章 ご飯がすすむ作りおき(たっぷりしょうがと豚肉のしょうゆ煮;肉みそ ほか);第3章 つけて楽ちん、作りおき(豚肉のおろし玉ねぎづけ;タンドリーチキン カレーヨーグルト ほか);第4章 残り素材で小さな作りおき(なすのレンジ蒸し;きゅうりのおかかしょうゆ ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:79p
- 大きさ:26cm(B5)
- 出版社:講談社
- ISBN-10:4062996901
- ISBN-13:9784062996907
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