この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 若村育子
目次
1章 これだけは押さえておきましょう(ご飯はパンより太る?;料理用のカップと炊飯器用カップは、容量が違う? ほか);2章 まわりにも教えてあげたくなるかも(即席ラーメンには、保存料と合成着色料が使われている?;卵は赤玉で黄身の色も濃いほうがおいしく、栄養価も高い? ほか);3章 食にはちょっとうるさい私になれる(日本酒は、いまや吟醸酒や純米酒が全体の7割を占めている?;ミネラルウォーターを料理に使う場合、和食には軟水のほうが向く? ほか);4章 食生活のことは私にまかせて(栄養成分表示は、加工食品には必ずつけるよう義務づけられている?;栄養成分表示の「ナトリウム量」は、イコール「食塩量」? ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:159p
- 大きさ:21cm(A5)
- 出版社:主婦の友社
- ISBN-10:4072624802
- ISBN-13:9784072624807
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