奈良・秋篠の森 「なず菜」のおいしい暮らしとレシピ
- 著者： 石村由起子
- 書籍
- 出版社：集英社
- 発売日： 2013年4月
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- 価格（税込）：1,870円
- Vポイント：8pt
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| 奈良の大人気のホテル＆レストランのレシピ初公開！ 予約の取れない秋篠の森「なず菜」のレシピと、美しく変わる四季、気持ちのいいインテリア、奈良のおすすめをご紹介。ミシュラン一つ星の味は、自然の豊かさと創意にあふれ、家庭でも再現したい味。 ※2013年2月現在のものです |
この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 石村由起子
目次
春は柔らかい緑に包まれて(そら豆のすり流し・わらびの葛だんご添え;春キャベツの海老しんじょ・香りごぼう巻き揚げ・ゆずこしょうあんかけ ほか);秋篠の森の夏(完熟丸ごとトマトのサラダ仕立て;スープ2種(とうもろこしのすり流し・じゅんさいのとろろ汁) ほか);色彩の秋(焼きなすのスープ;海老と銀杏のえびいも包み・しょうがあんかけ ほか);明日を待つ冬(地野菜の粕汁;大和まなと海老の雑穀シューマイ温野菜添え ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１２７ｐ
- 大きさ:２６ｃｍ（Ｂ５）
- 出版社:集英社
- ISBN-10:4083331305
- ISBN-13:9784083331305
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