ジャンシス・ロビンソンの世界一ブリリアントなワイン講座 上
- 著者： ジャンシス・ロビンソン 訳者： 塚原正章
- 書籍
- 出版社：集英社
- 発売日： 1999年11月
- Information
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- 価格（税込）：1,152円
- Vポイント：5pt
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: ジャンシス・ロビンソン 、 訳者: 塚原正章
目次
第１章 ワインの持ち味をひきだす（味覚の正体―どこで、どう感じるか；テイスティングの方法；テイスティングの用語；ワイン・テイスターになる ほか）；第２章 ワインを造る（場所の問題；土壌は決め手になるか？；ブドウ栽培；ブドウの樹とその果実 ほか）；第３章 ブドウの品種（ブドウの分類と品種について；白ワイン用の品種；赤ワイン用の品種）
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:３５９ｐ
- 大きさ:１５ｃｍ（Ａ６）
- 出版社:集英社
- ISBN-10:4087603679
- ISBN-13:9784087603675
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