- 価格（税込）：440円
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 本山賢司
目次
まず、うまい魚を手に入れる―買い出しと店選びのコツ；いざ、魚をさばく―三枚おろしと大名おろし；おすすめの簡単料理―焼き魚・自家製の開き・煮魚；作ってみよう、簡単レシピ；おなじみの魚でも一味ちがう技；地魚・変わり者に挑戦してみる
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２２７ｐ
- 大きさ:１５ｃｍ（Ａ６）
- 出版社:新潮社
- ISBN-10:4101420122
- ISBN-13:9784101420127
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