衰退産業でも稼げます
- 「代替わりイノベーション」のセオリー
- 著者: 藻谷ゆかり
- 書籍
- 出版社:新潮社
- 発売日: 2019年5月
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- 価格(税込):1,650円
- Vポイント:7pt
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 藻谷ゆかり
目次
序章 日本を再生するための3つのキーコンセプト;第1章 商店―新商品開発や販路開拓で起死回生を図る(株式会社八代目儀兵衛(京都府京都市)―米販売店から、お米ギフトのネット通販と米料亭に大転換;信州イゲタ味噌醸造蔵元酒の原商店(長野県上田市)―酒販売店から、味噌・甘酒のメーカーに);第2章 旅館―IT化やローカルな魅力で再生する(元湯陣屋(神奈川県秦野市)―10億円の借金をかかえた老舗旅館をIT導入でV字回復、週休2・5日制導入で働き方改革を実現;三水館(長野県上田市)―古民家4棟を移築、「里山の風景にあう、古くて新しい旅館」を再生して人気に;合名会社富成伍郎商店代表(長野県松本市)―信州・松本の水にこだわった手作り豆腐で日本一に;日本酒応援団株式会社(東京都)―スタンフォードMBAが日本酒を楽しむライフスタイルを世界に展開);第3章 農業―ブランド化やIT化で6次産業化を実現する(農業生産法人こと京都株式会社(京都府京都市)―伝統野菜の九条ねぎに特化、ブルー・オーシャン戦略で年商10億円;株式会社みやじ豚(神奈川県藤沢市)―バーベキューで6次産業化、豚のブランド化で家業をイノベーション;茶のこみち 美湯の宿(長野県山ノ内町)―現役客室乗務員の女将が積極営業、外国人観光客が年間数泊から6000泊に;小石屋旅館(長野県山ノ内町渋温泉)―「温泉なしの旅館」が温泉街に賑わいをもたらす);第4章 伝統産業―伝統を革新し、グローバルに展開する(京和傘日吉屋(京都府京都市)―和傘の技術をデザイン照明に応用、海外市場開拓のメソッドをアドバイス;小岩井紬工房(長野県上田市)―海外帰りの姉弟が、オープンファクトリーとイベント開催で地産外招;株式会社白鳳堂(広島県熊野町)―伝統工芸の技術を活かした化粧筆を開発し、世界で新たな市場を形成;株式会社和える(東京都)―学生起業で日本の伝統を次世代につなぐ)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:217p
- 大きさ:19cm(B6)
- 出版社:新潮社
- ISBN-10:4103526416
- ISBN-13:9784103526414
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