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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 玉村豊男
目次
ｐｒｉｎｔｅｍｐｓ（ニョッキの玉子ソース；グリーン・アスパラのサラダ ほか）；´ｅｔ´ｅ（ズッキーニのリゾット；ラタトゥイユとヴィシソワーズ ほか）；ａｕｔｏｍｎｅ（豚のロースト日本酒ソース；ローストビーフ、フレッシュホースラディッシュ添え ほか）；ｈｉｖｅｒ（ひなどりのロースト、ニンニク風味；ピストとサルサのヴェルミチェッリ ほか）
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１８１ｐ
- 大きさ:１５ｃｍ（Ａ６）
- 出版社:中央公論新社
- ISBN-10:4122041236
- ISBN-13:9784122041233
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