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この商品について

ジャンル
書籍
作品シリーズ名
中公文庫
作品情報
食味歳時記

食味歳時記

中公文庫
著者: 獅子文六  
書籍 
出版社:中央公論新社
発売日: 2016年4月
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  • 価格(税込):770円
  • Vポイント:3pt
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この商品の説明

一月から十二月まで、ひと月ごとに美味を取り上げ、その魅力を綴った「食味歳時記」をはじめ、折々の食談を集めた味覚随筆の名作。明治の横浜に育って以来の食味遍歴を背景に、食文化への鋭い洞察を交え、旬の味覚を率直に語る。

著者/アーティスト

著者: 獅子文六

目次

食味歳時記(キントンその他;貧寒の月というけれど;貝類なぞ;春爛漫;美しき五月 ほか);食味随筆(米の味;魚の味;菊印のマッチ;醤油;胡瓜 ほか)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:269p
  • 大きさ:15cm(A6)
  • 出版社:中央公論新社
  • ISBN-10:4122062489
  • ISBN-13:9784122062481

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