たった5つのスパイスで！ インド家庭料理「カレーとサブジ」 入門編
- 「キッチンスタジオペイズリー」の本格レシピ
MARBLE BOOKS daily made - 著者： 香取薫
- 書籍
- 出版社：中央公論新社
- 発売日： 2008年7月
- Information
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- 価格（税込）：1,760円
- Vポイント：8pt
-
- 在庫なし
この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 香取薫
目次
１章 作り始める前の予習（はじめに５つのスパイスを揃えましょう；豆はベジタリアンのタンパク源 ほか）；２章 あっという間に作れるドライなサブジ（じゃがいものクミン炒め；なすのマスタードオイル焼き ほか）；３章 お母さんのシンプルな野菜と豆のカレー（冬瓜のカレー；じゃがいもとグリーンピースのホワイトカレー ほか）；４章 インド料理の主食、チャパティーやごはん（チャパティー；プレーンパラタ ほか）；５章 インド料理のお供、ライタやサラダ（芽もやしの作り方；芽もやしとほうれん草のサブジ ほか）
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:９５ｐ
- 大きさ:２６ｃｍ（Ｂ５）
- 出版社:中央公論新社
- ISBN-10:4123901980
- ISBN-13:9784123901987
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