この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 乳井昌史
目次
土(おいしいものは人を寛容にする―スローフードな人生!‐イタリアの食卓から始まる(島村菜津著);キャンバスに生命を耕す―土に生きる‐常田健小画集 ほか);山(“まほろばの島”は警告する―朱鷺の遺言(小林照幸著);「時代」見据える樹木に学ぶ―柞の森‐熊谷龍子歌集 ほか);川(“三十六河川”の筋をたどる―川の旅(池内紀著);虫追いのかなたに見える山河―斑猫の宿(奥本大三郎著) ほか);海(節度をもって食文化を守る―海の歌‐人と魚の物語(カール・サフィナ著);大アホウドリ先生は復活を夢みる―消えゆくものたち‐超稀少動物の生(ダイアン・アッカーマン著) ほか);人(ほがらかに放浪を生きる―旅の図書館(高田宏著);発酵食品はつくり手も熟成させる―食の堕落を救え!‐スローフードの挑戦者たち(小泉武夫編著) ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:239p
- 大きさ:19cm(B6)
- 出版社:NHK出版
- ISBN-10:4140054271
- ISBN-13:9784140054277
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