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この商品の説明
目次
正しいきゅうりもみ（福田浩（なべ家））；正しいポテトサラダ（田頭弘（ピルゼン））；正しい棒々鶏（孫成順（龍坊））；正しいづけ丼（内田正（弁天山美家古寿司））；正しいおでん（舩大工茂（大多福））；正しいステーキ（川崎誠也（アラジン））；正しいかき揚げ（近藤文夫（てんぷら近藤））；正しいホイコーロー（安川哲二（龍の子））；正しいマカロニサラダ（片岡譲（アルポルト））；正しいポテトフライ（城悦男（ヴァンサン））；正しいすき焼き（高橋永能・小林フミ（はせ甚））；正しいシューマイ（関岩男（翠香園））；正しいスクランブルエッグ（依田輝明（ラマージュ））；正しいえびフライ（堀口博（松栄亭））；正しい五目チャーハン（梁之暁（御膳房））正しい卵焼き（笹岡隆次（笹岡））；正しいあじのたたき（河之野栄三（久迩））；正しいサンドイッチ（岩崎裕介（ホテルニューオータニＳＡＴＳＵＫＩ））；正しい春雨サラダ（長坂松男（麻布長江））
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１４３ｐ
- 大きさ:２１ｃｍ（Ａ５）
- 出版社:ＮＨＫ出版
- ISBN-10:4140331720
- ISBN-13:9784140331729
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