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この商品の説明
目次
第1章 おもしろ料理、変わり種味覚(豊後・竹田 頭料理(大分県);上州・奥利根 ぼた(群馬県);瀬戸内 あずま(広島県) ほか);第2章 味は旅の慰め(三河 菜飯田楽(愛知県);讃岐 しょうゆ豆(香川県);出雲 生姜糖(島根県));第3章 自然が恵む味(筑前 川のり(福岡県);薩摩 黒酢(鹿児島県);尾張 いなまんじゅう(愛知県) ほか);第4章 行事を彩る味(津軽 けの汁(青森県);京都 棒だらのたいたん(京都府);常陸 こも豆腐(茨城県) ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:217p
- 大きさ:18cm
- 出版社:NHK出版
- ISBN-10:4140880570
- ISBN-13:9784140880579
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