- 価格（税込）：748円
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 小林充
目次
田山花袋の魚河岸；築地のファッション；四年に一度のお引っ越し；売り方・買い方の流儀とコツ；魚河岸と築地本願寺；活け締めの極意；茶屋の歴史；「ギョクをつまみにシャリを少なめに…」は通なのか？；マグロはバクチ！；日本人のトロ信仰；セリ場の楽しみ方；セリ人の生活；築地の名物食堂；築地三景；築地のゆくえ
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２１７ｐ
- 大きさ:１８ｃｍ
- 出版社:ＮＨＫ出版
- ISBN-10:4140880880
- ISBN-13:9784140880883
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