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この商品について

ジャンル
書籍
作品シリーズ名
ハヤカワ・ワインブック
作品情報
ボルドー・ワイン

ボルドー・ワイン

ハヤカワ・ワインブック
著者: デイヴィッド ペッパーコーン   監訳: 山本博  
書籍 
出版社:早川書房
発売日: 2006年3月
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  • 価格(税込):3,960円
  • Vポイント:18pt
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  • 在庫なし

この商品の説明

本書は3つの主要な部分から成り立つ。第1章は序説で、ワイン産地としてのボルドーについて知っておくべき一般的な説明をおこなった。第2章はアペラシオンごとに各シャトーを紹介し、各アペラシオンについても簡単な説明もそえた。最後に第2章で紹介しきれなかった生産者をアルファベット順に追加して「シャトー名追録」としている。ボルドーの約4000のシャトーから慎重に、約1000の生産者を選びだし、最高の格付けシャトー、有名ではないが目をつける価値のあるところ、ドメーヌや協同組合も含めた。

著者/アーティスト

著者: デイヴィッド ペッパーコーン監訳: 山本博 、 訳者: 山本やよい訳者: 大野尚江訳者: 藤沢邦子訳者: 波多野正人

目次

第1章 地域とワイン(地勢;小史;1945年以降のボルドー;技術の発達と革新 ほか);第2章 シャトー紹介=アペラシオン別=(メドック;グラーヴ;ソーテルヌとバルサック;サン=テミリオン ほか);シャトー名追録=アルファベット順=;シャトー索引

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:356p
  • 大きさ:19cm
  • 出版社:早川書房
  • ISBN-10:4152087145
  • ISBN-13:9784152087140

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