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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: ジェフリー スタインガーテン 、 訳者: 柴田京子
目次
第１部 ほんとのほんと（原初のパン；いつも元気で；フランス人はなぜ、ハエのように落ちないのか？ ほか）；第２部 ご自分でどうぞ（ル・レジーム・モンティニャック；お給仕ゲーム；静かで退屈、野菜生活 ほか）；第３部 掻きたてる（静かなる殺し屋、サラダ；イエスといえばすむこと；塩 ほか）；第４部 千の食事の旅（ほんもののシュークルート；チェザレ万歳！；ワギュウはいずこ？ ほか）；第５部 プディングの証明（スミス家のフルーツケーキ；フライ；火を使わない魚 ほか）
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:５０７ｐ
- 大きさ:１９ｃｍ（Ｂ６）
- 出版社:文藝春秋
- ISBN-10:4163557407
- ISBN-13:9784163557403
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