この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 畠山重篤
目次
第1章 Rのつかない月の牡蠣を食べよう!?(牡蠣の旬はいつか?;水山養殖場の四季―宮城県・舞根湾);第2章 おいしい牡蠣ができるまで(宮城種の故郷;牡蠣に憑かれた男―宮城新昌と水上助三郎);第3章 世界の牡蠣を食べる(日本一の生産地から学ぶ―広島県・広島湾;日本の牡蠣がフランスを救った―フランス・ラングドック;魅惑の味・オリンピアオイスター―アメリカ・シアトル;顰めっ面をした牡蠣―熊本県・有明海;干し牡蠣は万能薬―中国・沙井;タスマニアデビルオイスター―オーストラリア・タスマニア);第4章 知られざる「カキ殻」パワー(カキ殻が地球を救う;日本の白を彩る胡粉);おわりに 牡蠣がつなぐ世界(二十年ぶりの南仏ラングドック)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:278p
- 大きさ:18cm
- 出版社:文藝春秋
- ISBN-10:4166605429
- ISBN-13:9784166605422
【お届けの際のご注意】
▼発送時期について
BOOK予約商品のお届けにつきましては直送・店舗受取りにかかわらず、弊社倉庫に届き次第、発送手配を行います。
また、原則として、発売日に弊社の倉庫に到着するため一般の書店よりも数日お届けが遅れる場合がございます。
なお、書籍と書籍以外の商品(DVD、CD、ゲーム、GOODSなど)を併せてご購入の場合、商品のお届けに時間がかかる場合があります。あらかじめご了承ください。
▼本・コミックの価格表示について
本サイト上で表示されている商品の価格(以下「表示価格」といいます)は、本サイト上で当該商品の表示を開始した時点の価格となります。
この価格は、売買契約成立時までに変動する可能性があります。
利用者が実際に商品を購入するために支払う金額は、ご利用されるサービスに応じて異なりますので、
詳しくはオンラインショッピングサービス利用規約をご確認ください。
なお、価格変動による補填、値引き等は一切行っておりません。
■オンラインショッピングサービス利用規約
(1) 宅配サービス:第2章【宅配サービス】第6条において定めます。
(2) TOLピックアップサービス:第3章【TOLピックアップサービス】第12条において定めます。
【サイト表記の書籍カバーについて】
書籍のカバーは、期間限定で変更する場合がございます。
そのためサイト上で表記されたものとお届けした作品のカバーが異なる場合がございます。
カバー違いによる交換は行っておりません。