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- 価格（税込）：733円
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この商品の説明
食べ物を作るという仕事は、神様の仕事に近いものかもしれない…。現代人が失った豊かさを、いまだに秘めている沖縄。その食の伝統を支える人びと、新しい「沖縄産」に取り組む篤農家、南国ならではの味覚の数々。沖縄に移住した作家と、南方写真師が十年の歳月をかけて訪ね歩いた食の現場・三十五景。写真多数。
目次
匂い立つ豆腐；グルクンの大変身；滴る透明な液体；共に食べる；シシマチの一日；ビールは風土；久高島のイラブー；御殿山のそば；黒糖の深い味；最も贅沢な果物〔ほか〕
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１８７ｐ
- 大きさ:１５ｃｍ（Ａ６）
- 出版社:文藝春秋
- ISBN-10:4167561077
- ISBN-13:9784167561079
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