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この商品の説明
目次
1部 農家農業地域を変えるファーマーズマーケット(「食える農家」、「儲かる農業」づくりへの道;「地産地消」活動とファーマーズマーケット ほか);2部 ファーマーズマーケットの意義・役割とマーチャンダイジング戦略(ファーマーズマーケットの意義と役割;ファーマーズマーケットのビジネス体制と管理 ほか);3部 真の商品サービス価値の創造と伝達の場としてのファーマーズマーケット(「作る農業」から「売る農業」への意識改革;ファーマーズマーケットの高品質性とは ほか);4部 今後のファーマーズマーケットの戦略展開に向けて(地域振興ビジネスの推進体として;地域振興ビジネスとの連携のあり方 ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:239p
- 大きさ:21cm(A5)
- 出版社:家の光協会
- ISBN-10:4259517821
- ISBN-13:9784259517823
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