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この商品の説明
著者/アーティスト
監修: 八木宏典
目次
第1章 食料としての米の基本を知る;第2章 米の生産と水田の仕組みを知る;第3章 米と日本の文化・伝統を知る;第4章 米作りの構造と戦後農政の流れを知る;第5章 米の流通・消費、貿易を知る;第6章 これからの米作りと消費拡大の可能性を探る
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:189p
- 大きさ:21cm(A5)
- 出版社:家の光協会
- ISBN-10:4259518704
- ISBN-13:9784259518707
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