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これでいいのか食料貧国ニッポン

著者: ジェームス・R. シンプソン   著者: 山田優  
書籍 
出版社:家の光協会
発売日: 2004年7月
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  • 価格(税込):1,650円
  • Vポイント:7pt
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この商品の説明

海外に依存する日本人の食。食の安全は守れるのか、農業は守れるのか。WTO交渉では「貿易のとりこ」になっていないか―アメリカの研究者と日本のジャーナリストが提言する。

著者/アーティスト

著者: ジェームス・R. シンプソン著者: 山田優

目次

第1部 BSE問題―日米それぞれの失敗(マブトンの一頭の牛による大騒動;BSE問題の裏側 ほか);第2部 食品の安全を考えよう(食品安全の騒ぎはもうまっぴら!;食肉ホルモンは必要か? ほか);第3部 日本の農業を考えよう(農業はみんなの問題;食料輸入―一時しのぎが招く危機 ほか);第4部 行動しよう―安全を守るために(食料安全はゆずれない;食品安全のために立ち上がった三夫婦の宿命 ほか);付録(各国のBSE報告件数の推移;各国のBSE報告件数の比率 ほか)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:262p
  • 大きさ:19cm(B6)
  • 出版社:家の光協会
  • ISBN-10:4259546562
  • ISBN-13:9784259546564

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