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この商品について

ジャンル
書籍
作品情報
子どもの食と栄養＜２版＞

子どもの食と栄養＜2版＞

子どもの食と栄養＜2版＞

健やかに発育する食生活をめざして
著者： 赤塚順一   著者： 上野美保  
書籍 
出版社：医歯薬出版
発売日： 2011年6月
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  • 価格（税込）：3,080円
  • Vポイント：14pt
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この商品の説明

著者/アーティスト

著者: 赤塚順一 、 著者: 上野美保 、 著者: 佐伯節子 、 著者: 所敏治 、 著者: 野原八千代 、 著者: 宮川三平

目次

総論―子どもの健康と食生活;栄養生理;食事摂取基準;摂食・消化機能の発達;栄養状態の評価;献立・調理の基本;乳児期の心身の発達と栄養;幼児期の心身の発達と栄養;学童・思春期の心身の発達と栄養;生涯発達と子どもの栄養;食育;家庭における食事と栄養;食品と食の安全;施設における食事と栄養;疾病および体調不良の子どもへの対応;障害のある子どもの栄養

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:２７６ｐ
  • 大きさ:２６ｃｍ（Ｂ５）
  • 出版社:医歯薬出版
  • ISBN-10:4263235517
  • ISBN-13:9784263235515

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