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この商品の説明
目次
基礎編(臨床栄養の基礎;一般治療食の基礎―形態別治療食;特別治療食の基礎―栄養成分管理別治療食);応用編(エネルギーコントロール食;たんぱく質コントロール食;脂質コントロール食;易消化食;その他の疾患;その他の栄養管理);付表(栄養アセスメントに用いられるパラメーターと判定基準;臨床データの基準値一覧表;主な輸液成分と経腸栄養剤;主な経口・経腸栄養剤;緑黄色野菜)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:240p
- 大きさ:26cm(B5)
- 出版社:医歯薬出版
- ISBN-10:4263705920
- ISBN-13:9784263705926
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