嚥下調整食 学会分類2013に基づく 回復期リハビリテーション病棟の嚥下調整食レシピ集105
- 監修： 回復期リハビリテーション病棟協会栄養委員会 編者： 栢下淳
- 書籍
- 出版社：医歯薬出版
- 発売日： 2016年9月
- Information
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- 価格（税込）：3,520円
- Vポイント：16pt
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- 在庫なし
この商品の説明
著者/アーティスト
監修: 回復期リハビリテーション病棟協会栄養委員会 、 編者: 栢下淳 、 編者: 高山仁子
目次
1 回復期リハビリテーション病棟について;2 回復期リハビリテーション病棟における嚥下調整食の位置付け;3 おいしい嚥下調整食とは(作製のコツ);4 学会分類2013の考え方(コード3およびコード4を中心に);5 学会分類2013をもとにした分類の意義;6 学会分類2013(食事)コード3およびコード4の客観的分類方法;7 コード3およびコード4の適応となる対象者;8 学会分類2013コード3およびコード4の適応となる対象者のミールラウンドでの留意点;9 学会分類2013コード3およびコード4の適応となる対象者の栄養管理上の留意点;10 在宅生活での応用;嚥下調整食レシピ集105
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１２８ｐ
- 大きさ:２６ｃｍ（Ｂ５）
- 出版社:医歯薬出版
- ISBN-10:4263706765
- ISBN-13:9784263706763
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