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和の食文化 食べ物を保存するということ(2)

長く伝えよう!世界に広めよう!
監修: 江原絢子   編者: こどもくらぶ  
書籍 
出版社:岩崎書店
発売日: 2015年1月
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  • 価格(税込):3,300円
  • Vポイント:15pt
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この商品の説明

『食べ物を保存するということ』と題し、そもそも保存食はどうやってできたのか、全国にはどんな保存食があるのかなどを見ていきます。いろいろな保存法についても紹介します。パート3では、外国の人たちに日本の保存食などについて紹介するうえで、知っておくと便利な英語も紹介します。

著者/アーティスト

監修: 江原絢子編者: こどもくらぶ

目次

1 いろいろな保存法(日本人の保存の知恵;塩をつかって;砂糖をつかって ほか);2 日本全国の保存食(北海道の保存食;東北地方の保存食;関東地方の保存食 ほか);3 世界に伝えるために(ジャムを英語でつくろう!;梅干を英語でつくろう!)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:47p
  • 大きさ:30cm(A4)
  • 出版社:岩崎書店
  • ISBN-10:4265084125
  • ISBN-13:9784265084128

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