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ゴジラ×コング

くらべてわかる食品図鑑 調味料と調理(6)

編者: 家庭科教育研究者連盟   絵: 田村孝  
書籍 
出版社:大月書店
発売日: 2008年3月
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  • 価格(税込):1,980円
  • Vポイント:9pt
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この商品の説明

赤みそと白みそ、黒こしょうと白こしょう、わさびと本わさび、ゆでるとゆがく、炊くと煮る…似ているようでちがう!知っているようで答えられない食品知識を満載。

著者/アーティスト

編者: 家庭科教育研究者連盟絵: 田村孝

目次

食卓塩と自然塩;こく物酢と果実酢;濃い口しょうゆと薄口しょうゆ;赤みそと白みそ;みりんと料理酒;黒こしょうと白こしょう;からしとマスタード;ラー油とタバスコ;わさびと本わさび;豆板醤と甜麺醤〔ほか〕

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:39p
  • 大きさ:21×22cm
  • 出版社:大月書店
  • ISBN-10:427240606X
  • ISBN-13:9784272406067

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