清酒業の社会経済史
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大阪商業大学比較地域研究所研究叢書
- 著者: 加藤慶一郎
- 書籍
- 出版社:御茶の水書房
- 発売日: 2022年3月
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- 価格(税込):4,620円
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 加藤慶一郎
目次
第1部 19世紀江戸時代における経済発展とその継受(幕末期における下り酒輸送船の経済学―前渡金の機能;酒造業創業の長期的推移の全国的観察;三井の清酒業への進出―維新期を中心に;「小学校貸付会社」の設立と経営―明治初年の伊丹町);第2部 19/20世紀転換期明治時代における産業発展(明治30年における各府県の工産物生産―清酒を中心に;明治後期・大正期の灘酒造業―外来酒造家による発展を中心に;明治・大正期の堺酒造業―灘への進出を中心に);第3部 20世紀昭和時代における現代化の諸相(昭和初年における清酒流通の再編―三井物産を中心に;清酒業のイメージの変遷―戦後を中心に;高度経済成長期の清酒メーカー―経営機械化に関する聞き書き)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:246p
- 大きさ:21cm(A5)
- 出版社:御茶の水書房
- ISBN-10:4275021614
- ISBN-13:9784275021618
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