- 価格（税込）：1,540円
- Vポイント：7pt
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この商品の説明
これは焼き菓子の基本をきちんと理解して、マスターするための本です。レッスンを受けているつもりで、手軽に作ってみて下さい。ひとくちに焼き菓子といっても様々な種類がありますが、ここでは家庭で作りやすく人気のあるお菓子、基本的なテクニックを身につけていただきたいお菓子を取りあげました。オーソドックスなバニラフレーバーを主体としていますが、アレンジアイデアなども記しましたので、基本をマスターしたら、フレーバーのバリエーションを広げていくことも可能です。
著者/アーティスト
著者: 石橋かおり
目次
１ 焼き菓子づくりの基礎；２ スポンジケーキ；３ パウンドケーキ；４ チーズケーキ；５ パイ；６ シュークリーム；７ タルト
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:７９ｐ
- 大きさ:２６×２１ｃｍ
- 出版社:雄鶏社
- ISBN-10:4277630332
- ISBN-13:9784277630337
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