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この商品について

ジャンル
書籍
作品シリーズ名
おいしい文藝
作品情報
つやつや、ごはん

つやつや、ごはん

おいしい文藝
編者: 杉田淳子   編者: 武藤正人  
書籍 
出版社:河出書房新社
発売日: 2014年9月
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  • 価格(税込):1,760円
  • Vポイント:8pt
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新米の季節到来!「ごはん」のおいしさを存分に伝えるエッセイ39本を厳選収録。日本人の原点ともいえる「米論」からおいしい「ごはん」など、てんこ盛りの「ごはん」。食べ過ぎの注意のアンソロジー。 

この商品の説明

ごはんの力?人生最後のごはんは?ほんとうの米を求めて?ブランド米の実力?いちばんごはんに合うおかずは?うまい米の条件とは?おいしいごはんの炊き方は?ごはんにまつわる思い出?ごはんが主役の料理?ニッポンの食の原点、ごはん・米・飯について書いた39篇の名随筆。

著者/アーティスト

編者: 杉田淳子編者: 武藤正人

目次

新米は手づかみで(出久根達郎);丼一杯おかず無し!!(東海林さだお);「超おいしかった」体験(東直子);最後のごはん(酒井順子);ごはんの力(嵐山光三郎);ほんとうの米(勝見洋一);米―もちもちで夢ごこち(ねじめ正一);駄喰い三昧(色川武大);お米(石牟礼道子);米(今東光)〔ほか〕

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:206p
  • 大きさ:19cm(B6)
  • 出版社:河出書房新社
  • ISBN-10:4309023258
  • ISBN-13:9784309023250

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