シンプルでおいしいおうちパン
- 計量カップ&計量スプーンでできる
- 著者: ムラヨシマサユキ
- 書籍
- 出版社:河出書房新社
- 発売日: 2014年2月
- Information
- 特典に関するお知らせとご注意
- 中古・ユーズドに関するご注意
パンづくりは難しい?いえ、そんなことはありません。パンのプロが研究を重ねて編み出したポイントさえ押さえれば失敗しらずでおいしく出来上がるレシピを伝授。毎日食べたい優しい味です。 |
この商品の説明
著者/アーティスト
著者: ムラヨシマサユキ
目次
1 MILK―ミルク生地(ミルク生地からプチパンを作ります;ハイジの白パン ほか);2 SEMI‐HARD―セミハード生地(セミハード生地からフォカッチャを作ります;ウコンとドライトマトのフォカッチャ ほか);3 BAGEL―ベーグル生地(ベーグル生地からベーグルを作ります;豆乳ベーグル/そば粉と干し柿のベーグル ほか);4 EGG―たまご生地(たまご生地からバターロールを作ります;コッペパン ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:95p
- 大きさ:26cm(B5)
- 出版社:河出書房新社
- ISBN-10:4309284248
- ISBN-13:9784309284248
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