- 価格（税込）：1,815円
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 香取薫
目次
1章 香り豊かな野菜のおかず(キャベツのポリヤル―キャベツのスパイス炒め;にんじんのポリヤル ほか);2章 南インドの主役、カレー料理(オクラのサーンバール―豆とオクラの酸味カレー;ミックス野菜のサーンバール―豆と野菜の酸味カレー ほか);3章 スパイスを駆使した肉、魚介、卵料理(ケーララのビーフ炒め;チキン65のハイダラーバード式―大人気の甘辛フライドチキン ほか);4章 軽食ティファンと米料理(ドーサ―米と豆の生地の薄焼き;ペサラットゥ―緑豆ペーストのドーサ ほか);5章 ほっとする甘さ、スイーツ＆ドリンク(クバーニー・カ・ミーター―あんずの甘煮;スチームドバナナ ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:７９ｐ
- 大きさ:２６ｃｍ（Ｂ５）
- 出版社:河出書房新社
- ISBN-10:4309285325
- ISBN-13:9784309285320
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