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この商品の説明
備前宝楽流の庖丁人・乾聖四郎は、両国橋の東詰に新しくできた料理茶屋『竜宮』の女将のお峰から、柿落としの出張料理を依頼された。お峰は、この機会に昔は分かり合っていた、犬猿の仲の二人を聖四郎の料理で元に戻して欲しいという。聖四郎は二人の心を結びつけようと、趣向を凝らした料理を供していく。そして最後に用意した物は、何の変哲もない鯖の味噌煮だった…。公儀から天下御免の“包丁免許”を受けた男の至高の業が荒んだ者の心を救う。
著者/アーティスト
著者: 井川香四郎
目次
竜宮の鯖；華やかな精進；落とし水；剣豪の豆腐
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２９６ｐ
- 大きさ:１５ｃｍ（Ａ６）
- 出版社:廣済堂出版
- ISBN-10:4331612473
- ISBN-13:9784331612477
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