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ボケないレシピ

食材選びで認知症は防げる
著者: 麻生れいみ   監修: 丸山道生  
書籍 
出版社:光文社
発売日: 2018年10月
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  • 価格(税込):1,540円
  • Vポイント:7pt
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この商品の説明

食生活に気をつければ認知症は遠ざけられる!脳の血管を守り、修復するための食材&調理法。今日の食事が明日の脳を作る。

著者/アーティスト

著者: 麻生れいみ監修: 丸山道生

目次

1 「ボケない」脳にする!(まずは“軽度認知度チェック”自分で脳の元気度を確認しよう;「ボケる」ってそもそもどういうこと?;丸山道生先生×麻生れいみ先生対談―食事に気をつければ「ボケ」は防げます!;「認知予防」「脳を元気にする」栄養成分があります;献立の立て方にはコツがあります;「酒席」「外食」「間食」もOK!;主食・調味料選びも「ボケない」には欠かせない!);2 ボケないレシピ(肉のおかず;魚のおかず;大豆製品・卵のおかず;野菜・きのこ・海藻のおかず;炭水化物おきかえ;スープと味噌汁;ドレッシング;つくりおき;おやつ)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:127p
  • 大きさ:21cm(A5)
  • 出版社:光文社
  • ISBN-10:4334950531
  • ISBN-13:9784334950538

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