日本酒の魅力が満杯！ “日本酒造り”から“日本酒の雑学”まで
- 著者： 白石常介
- 書籍
- 出版社：ごま書房新社
- 発売日： 2022年9月
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- 価格（税込）：1,650円
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 白石常介
目次
はじめに 今、なぜ日本酒(“THE NIHON‐SHU”)なのか(日本酒のイメージ;日本酒の造り手・それを取り巻く周辺環境;日本酒のたしなみ方 ほか);1部 日本酒造り(日本酒の位置付け;日本酒造りの各工程(概要);各工程の説明);2部 日本酒のあれこれ雑学(蔵元、杜氏、蔵人;酒蔵の一年の節目;酒造年度(BY:Brewery Year) ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１９７ｐ
- 大きさ:１９ｃｍ（Ｂ６）
- 出版社:ごま書房新社
- ISBN-10:4341088203
- ISBN-13:9784341088200
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