人気店メニューの「行間」を読んで、店の素顔を浮き彫りにする、人気エッセイストの新境地! メニューは「店」という深遠な物語の始まりである。大阪の関東煮(おでん)「たこ梅」、銀座のビーフシチュー「銀之塔」などの老舗店から、赤羽の大衆酒場、街場の立ち食いそば店まで徹底的に取材し、「メニューの成り立ち」から、「店の素顔」を解き明かすエッセイ。人気エッセイストの平松洋子氏による、文芸誌「ジンジャーエール」の人気連載がとうとう書籍化。 ※2015年10月現在のものです |
この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 平松洋子
目次
シチューと煮込み;道頓堀の品書き;ちょっと大衆酒場で;キッチンカーでランチを買う;かつサンドの秘密;夢のかたち;だからジューススタンド;そこに立ち食いそばがあるから;「立ち食いそばには『ナンバーワン』がない」―大衆そば研究家・坂崎仁紀氏に聞く;趣味のお茶漬け;新橋駅前の楽園で;ホットケーキとパンケーキ;豚まんが愛される理由;黒板と筆ペン
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:255p
- 大きさ:19cm(B6)
- 出版社:幻冬舎
- ISBN-10:4344028511
- ISBN-13:9784344028517
【お届けの際のご注意】
▼発送時期について
BOOK予約商品のお届けにつきましては直送・店舗受取りにかかわらず、弊社倉庫に届き次第、発送手配を行います。
また、原則として、発売日に弊社の倉庫に到着するため一般の書店よりも数日お届けが遅れる場合がございます。
なお、書籍と書籍以外の商品(DVD、CD、ゲーム、GOODSなど)を併せてご購入の場合、商品のお届けに時間がかかる場合があります。あらかじめご了承ください。
▼本・コミックの価格表示について
本サイト上で表示されている商品の価格(以下「表示価格」といいます)は、本サイト上で当該商品の表示を開始した時点の価格となります。
この価格は、売買契約成立時までに変動する可能性があります。
利用者が実際に商品を購入するために支払う金額は、ご利用されるサービスに応じて異なりますので、
詳しくはオンラインショッピングサービス利用規約をご確認ください。
なお、価格変動による補填、値引き等は一切行っておりません。
■オンラインショッピングサービス利用規約
(1) 宅配サービス:第2章【宅配サービス】第6条において定めます。
(2) TOLピックアップサービス:第3章【TOLピックアップサービス】第12条において定めます。
【サイト表記の書籍カバーについて】
書籍のカバーは、期間限定で変更する場合がございます。
そのためサイト上で表記されたものとお届けした作品のカバーが異なる場合がございます。
カバー違いによる交換は行っておりません。