この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 中西雅寛
目次
第1章 疲れが取れにくい、姿勢が悪くなった、風邪をひきやすい…―人が老いる原因は「代謝の低下」にあり!(万人の願い、それは「いつまでも若々しくいること」;人はなぜ老いるのか。細胞の寿命120歳まで生きられない理由 ほか);第2章 毎日の食習慣だけで代謝を劇的に上げる!(健康な生活に必要な栄養とは;極悪な活性酸素がたまると体が錆びていく ほか);第3章 代謝を上げるには日本の伝統食が一番!―老化防止に効く、発酵食のすごい健康効果!(代謝を上げるにはまず腸内環境を整えることが大事;体を守る皮膚バリア機能と粘膜の免疫機能 ほか);第4章 食材、発酵方法、熟成期間がカギ―本当に効果のある発酵食品を選ぶポイント(我が家のおふくろの味、ぬか漬けに挑戦してみよう;塩も砂糖も使わない「すんき漬け」の乳酸菌パワー ほか);第5章 発酵食で代謝を上げ、老けない体を手に入れる!(アンチエイジングの基本は、代謝年齢を巻き戻すことにある;代謝年齢のターニングポイントを乗り切る確実な方法 ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:204p
- 大きさ:19cm(B6)
- 出版社:幻冬舎
- ISBN-10:4344919483
- ISBN-13:9784344919488
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