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この商品の説明
目次
第1章 注意!有毒物質をもつ身近な植物(植物の毒による食中毒事故の患者数ナンバーワンはジャガイモ;ニラとそっくりなスイセンに要注意 ほか);第2章 人間以外の生き物に毒になる物質(ジョチュウギクがつくる物質;クスノキがつくる物質 ほか);第3章 毒が薬にも!植物から生まれたお薬(スイセンの毒は、認知症を防ぐのに役立つか?;イヌサフランが生んだお薬 ほか);第4章 上手に摂ると役に立ってくれる植物たち(100歳長寿を支えるヘマトコッカス;長寿にもダイエットにも良いコーヒー ほか);第5章 薬の効果を無効にしてしまう植物(薬の効果を消すグレープフルーツ;納豆のビタミンKにはご用心 ほか);第6章 長寿と植物―ガン、認知症と植物の話(ダイズ;ニンニク ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２３５ｐ
- 大きさ:１８ｃｍ
- 出版社:幻冬舎
- ISBN-10:4344985850
- ISBN-13:9784344985858
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